横浜 石川町のおしゃれなイタリアンダイニング&バル | Oinos オイノス
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「イタリアのバルのような陽気と気軽さで
本格リストランテの料理を楽しんで頂きたい」
そんな思いをコンセプトに2012年にオープンいたしました。
イタリア人を母に持つ私が幼少の頃より慣れ親しんだ本場の味や
雰囲気、本当においしいイタリアンをカジュアルに楽しめることを
もっと皆さんと分かち合いたい。
熟練の職人達が食材と技法にこだわり調理したおいしい料理
厳選したワインとフレンドリーで陽気なスタッフの接客
お客様の期待以上のものを提供し笑顔で喜んで帰れるお店。
そんなお店でありたいと思っております。
オイノス オーナー Tomi Matsuyama &All Staff
神奈川県には相模湾で取れる新鮮な魚介や
三浦や鎌倉などの野菜の名産地があります。
そこで朝採れたものをその日のうちに自ら仕入れて
お客様に提供することで
新鮮でおいしいお料理をリーズナブルに
召し上がっていただけると考えています。
グランドメニューのワインではイタリアを中心に
フランス、チリ、カリフォルニア他
ワイン大好きなオーナーとソムリエが
試飲を何度も重ねセレクト。
お客様の様々な好みに添えるように心がけております。
そして、マンスリーワインとして、世界一の多様性を誇る
イタリアの各地の土着の品種の中から
本当においしいと思ったものをセレクト。
イタリア各地の珍しい土着品種を
グラスでも楽しめます。
今月のオススメワインはこちら
当店ではワインのみではなくカクテルにもこだわっています。
スタンダードのカクテルはもちろん季節のフルーツを使った
ミクソロジーカクテルは特に女性から大人気です。
ミクソロジーカクテルとは?
リキュールやフレーバーシロップを一切しようせず、
新鮮なフルーツや野菜、ハーブ、スパイス等の
素材を生かした新感覚のカクテルです。
Barとしても
カクテルを
お楽しみいただけます
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